Древесина грушевого дерева очень плотная – почти как у дуба. Сухие дрова из груши горят при температуре около 700 градусов. Имеют высокую теплопроводность. Ароматные грушевые дрова прекрасно подходят для приготовления шашлыка, гриля, барбекю и других блюд на огне. Древесина содержит большое количество дубильных веществ, которые придают блюдам приятный привкус.
Дрова из груши также популярны среди любителей бани и сауны. Груша дает много жара, не искрит, горит ровно.
Важно правильно хранить грушевые дрова. Они портятся под воздействием влаги, поэтому лучший выбор дровник, поленница на подставке или подвесная сетка.
