Сухие ясеневые дрова – один из лучших вариантов для русской бани: горят очень жарко, долго и равномерно, не засоряют дымоход.
На дровах из ясеня хорошо готовить шашлык, барбекю, гриль. Мясо или рыба прожариваются равномерно, покрываются хрустящей корочкой, под которой – нежная сочная мякоть.
Сложность в использовании связана с тем, что ясеневые дрова растапливаются с трудом. Рекомендуется использовать щепки, лучину или другие виды древесины, чтобы помочь дровам разгореться.