Буковые дрова – одни из самых теплотворных. Их легко колоть, они твердые, упругие. При горении почти не стреляют искрами, образуют красивое пламя, поэтому их используют для камина и печей. Также хороши для коптилен, приготовления шашлыка, барбекю и других блюд на огне: буковые дрова придают пище приятный аромат.
Минус в том, что их трудно растапливать. Зато они могут гореть даже сырыми.